Die Lehre von der Weisheit des Essens ist die Grundlage der Gastrosophie. Verbunden mit Klima & Umwelt werden das die Schlüsselthemen der Zukunft sein. Der Verein „Gastrosophicum“ lädt ein, die Themen Ernährung, Umwelt, Lebensmittel, Klima, Genuss und Kulinarik lustvoll und gleichzeitig kritisch zu reflektieren.
Das nächste Gastrosophicum findet am 26. + 27. April 2024 im ConSenso in Eferding/OÖ statt.
Eine Mühlviertlerin als angesagte Foodbloggerin
Wir stellen Birgit gerne als Gastautorin in unserem Goodybook vor. Auf Seite 8 hat sie für uns Schokomuffins mit Leinsamenmehl zubereitet und jede Menge Farmgoodies hineingepackt 👉 In unserem Goodybook findest du einfache Rezepte und Tipps von Menschen, die gerne mit hochwertigen Lebensmitteln und unseren FARMGOODIES Produkten kochen👩🍳.
📸 Birgit Gruber
50 min einfach 4-6 Portionen
Rezept LK OÖ / Viktoria Stranzinger für die Seminarbäuerinnenkurse „Süße Leibspeisen aus Omas Küche“, www.cookinar.at und www.seminarbaeuerinnen-ooe.at
Tobias Schneider-Lenz
50min | mittel
Mit Eierschwammerl gefüllte Hühnerroulade im Kürbiskernmantel mit Kürbis, Kürbiskernöl-Sülzchen, und cremiger Polenta nach einem Rezept von Julian Weiß, Küchenchef vom Hotel Guglwald.
Vergiss fertig gekauften Hummus. Mit diesem Rezept kannst Du ganz einfach Hummus selber machen!
Das Rezept ist von der lieben Natascha Jessl (>> zu ihrer Facebookseite <<)
Ein neues Qualitätssiegel für geprüfte österreichische Qualitäts- und Herkunftsgarantie 🇦🇹 👌
Für uns immer schon eine Selbstverständlichkeit - jetzt auch bestätigt. Das ist fix: für dich als Kund*in gibt's immer die beste Mühlviertler Bio-Qualität 👍😊.
Unumgänglich der Begriff Regionalität in diesen Corona-Tagen. Wir haben schon vor vielen Jahren den Begriff der Regionalen Lebensmittel für uns und unsere Kunden definiert. Und wir finden unsere 7 Gründe "Warum regionale Lebensmittel besser sind" haben mehr Aktualität denn je!
