BLOG - Das tut sich bei FARMGOODIES
Wie wird Landwirtschaft klimafit?
Am Emerhof setzt Günther Rabeder auf robuste Pflanzen, gesunde Böden und Vielfalt – für eine Landwirtschaft, die Zukunft hat, um auch zukünftig heiße Sommer und Trockenperioden gut zu überstehen.
Frisch, leicht & perfekt für warme Sommerabende
Ein unkompliziertes Rezept, das an warmen Tagen sättigt, ohne zu beschweren – perfekt als leichtes Mittagessen, Beilage oder für das nächste Picknick. Frischer Brokkoli, süße Äpfel und nussige Hanfsamen mit einem feinen Dressing aus Leindotteröl.
30 min vegetarisch leicht
Schnell, gesund und voller Geschmack
Cremiger aromatischer Paprika-Hanf-Aufstrich ist in wenigen Minuten zubereitet. Die Süße der Paprika, die nussigen Hanfsamen und das würzige Leindotteröl machen ihn zum perfekten Begleiter für Brot, Gemüsesticks oder als Dip.
Wenn der Sommer uns den Schweiß auf die Stirn treibt ..
.. heißt es einen kühlen Kopf bewahren. Dazu bietet sich Apfelessig in alkoholfreien Trinkvarianten an. Apfelessig versorgt den Körper mit Vitaminen, Spurenelementen und Mineralstoffen (die wir rausschwitzen 😅).
30 min vegetarisch leicht
Salat-Variationen im Glas: Dein perfekter Begleiter für Picknick, Arbeit und Schule
Das Rezept ist in eine Basis und zwei Topping-Varianten aufgeteilt, damit es im Glas nie langweilig wird. Lass dich inspirieren und bringe frischen Wind in deine Mahlzeiten!
Erlebe, wie einfach und g'schmackig gesunde Ernährung sein kann. Probiere die Salat-Variationen im Glas aus und mach jeden Tag zu einem kulinarischen Highlight!
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📸 und Rezept Andrea Kasper-Füchsl / Proernährung
Dieses Frühlingsrezept stammt von Andrea Kasper-Füchsl, einer langjährigen Partnerin von Farmgoodies. Sie ist selbständige Ernährungsberaterin bei proernährung in St. Martin i.M. Die Quiche ist unkompliziert zubereitet und macht optisch richtig Eindruck: Ob fein angeordnet oder bunt gemischt – das frische Gemüse steht hier ganz klar im Mittelpunkt. Besonders gut schmeckt sie warm oder lauwarm serviert - getoppt mit unserem Bio-Protein-Mix 👍
Foto/Infos: proernährung, Andrea Kasper-Füchsl (aus dem Kochbuch "Genussvoll die Welt retten")
Was sind fermentierte Cracker? Ganz einfach: Es sind Cracker, bei welchen der Teig vor dem Backen fermentiert wird, ähnlich wie beim Sauerteig. Der Sauerteigstarter kann dabei auch durch andere Fermente mit vielen aktiven guten Mikroorganismen ersetzt werden. Dann braucht es nur noch Zeit und Liebe.
Foto: Vesela Vladimirova
Infos: Fermentista Andra Bierwolf
Hanf für die Frau
Ein Rezept für wie du Ernährung und Zyklus mit Hanfsamen in Einklang bringst. In Kooperation mit Martina Müllner, Zyklusmentorin.
Fasten ist mehr als Verzicht. Es ist ein bewusster Neustart für deinen Körper. Eine Zeit, in der sich vieles neu ordnet – Stoffwechsel, Verdauung, Energie. Und genau hier kommt ein ganz besonderes heimisches Superfood ins Spiel: Leinöl.
Warum gerade Leinöl beim Fasten so wertvoll ist, darüber haben wir mit Fastenexpertin Elisabeth Rabeder gesprochen.