BLOG - Das tut sich bei FARMGOODIES
Gemüsefee Nessi mit viel Veggie Know-how
Nessi, besser bekannt als @_Gemuefee in und um Wels und in den Social Medias ist Expertin für Gemüse und veganes Essen. Wald-& Waldorfpädagogin aus Berufung, pflanzliche Koch- & Gemüsefee aus Leidenschaft 💛 Familienbetrieb in 4. Generation 🌶🥕🌿🥦🌽
In unserem Goodybook zeigt uns Nessi auf den Seiten 4/5 wie sie "ZOODLES mit Hanfsamen-Petersilien-Pesto" zubereitet. 👉 Mit einfachen Rezepten und Tipps rund um unsere FARMGOODIES Produkte ist dieses Goodybook ein wertvoller Begleiter für alle, die köstliche Gerichte nachkochen möchten👩🍳.
📸 Vanessa Zampieri
Wer weiter denkt, nimmt kürzere Wege!
Nachhaltige Landwirtschaft - Gemeinsam für eine bessere Zukunft
Die Auswirkungen des Klimawandels auf die Landwirtschaft und den Lebensmittelsektor sind unübersehbar. Allerdings tragen diese Branchen oft zur Umweltbelastung bei, sei es durch die Abholzung von Regenwäldern oder den Einsatz industrieller Düngemittel. Wir sind jedoch der festen Überzeugung, dass Landwirtschaft sinnvoll und nachhaltig betrieben werden kann.
Gastbeitrag von Maria Gottenhuber alias "Sinnsache"
Wir leben im größten Wohlstand seit Menschengedenken. Gleichzeitig bringen Klimawandel, Artensterben, Massentierhaltung und Ausbeutung von Menschen riesige Herausforderungen mit sich. Diese müssen wir meistern, um auch unseren Nachkommen eine lebenswerte Zukunft übergeben zu können 💚💚💚
Rezept von Doris Kern alias "Mit Liebe gemacht - Kräuterblog"
vegetarisch leicht 15 min
Kräuter in die tägliche Ernährung einbauen geht leichter als man glaubt! So erhält man eine extra Portion an Vitaminen und Mineralstoffen, die uns gut tun und außerdem geben sie den Gerichten eine feine Note! Schmeckt herrlich und die Wildkräuter gibt's gratis auf der Wiese.
Wie wird die wilde Mayo gemacht 👉👉
Gastbeitrag von "die Esserwisser" eine Initiative der LKOÖ | gebündeltes Wissen von (Seminar)Bäuerinnen und Ernährungswissenschafterinnen
Kaltgepresste Pflanzenöle haben einen rohstofftypischen Geschmack und es bleiben gesundheitsfördernde sekundäre Pflanzenstoffe und Vitamine erhalten. Unterschied in Verwendung zu Raffinierten Ölen hier im Blog.
Rezept von Doris Kern alias "Mit Liebe gemacht - Kräuterblog"
vegetarisch leicht 15 min
Die Wiese ist aktuell wie eine Speisekammer - man findet so viele feine, gesunde Kräuter, die so viele Nährstoffe beinhalten. Es macht Freude sie zu sammeln und sie in der Kräuterküche zu verwenden. Wie wäre es also mit einem Wildkräuterpesto?
Gastbeitrag von Doris Kern alias "Mit Liebe gemacht - Kräuterblog"
Wusstest du, dass Leindotter (Camelina sativa) zur Familie der Kreuzblütler gehört? Leindotter ist daher eng verwandt ist mit dem Raps und das sieht man auch schon am Aussehen. Die Pflanze wird genauso wie der Raps als Ölpflanze angepflanzt, ist aber in unseren Breitengraden oft nicht so bekannt. In den letzten Jahren bekommt Leindotter aber immer mehr Bedeutung. Und das nicht umsonst, denn sie hat viele gesundheitliche Vorteile!
Ein Dauerabo im Goodybook
Jedes Jahr versorgt uns Philipp Braun mit einem köstlichen Rezepttipp. Dieses Mal auf Seite 20 mit einem dynamischen Gericht: Rock’n Roll Gerste mit Leindotteröl on top 👉 In unserem Goodybook dreht sich vieles um unsere FARMGOODIES Produkte👩🍳 empfohlen und gekocht von Testimonials.
Rezept von Philipp Braun
vegetarisch leicht 15 min
Du liebst italienische Küche und möchtest am liebsten schon beim beim Kochen abtanzen🕺🕺. Ähnlich einem Risotto - NUR aus heimischen Zutaten. PS Weinempfehlung direkt beim OÖN-Sommelier einholen 🍷🍷!