Die Lehre von der Weisheit des Essens ist die Grundlage der Gastrosophie. Verbunden mit Klima & Umwelt werden das die Schlüsselthemen der Zukunft sein. Der Verein „Gastrosophicum“ lädt ein, die Themen Ernährung, Umwelt, Lebensmittel, Klima, Genuss und Kulinarik lustvoll und gleichzeitig kritisch zu reflektieren.
Das nächste Gastrosophicum findet am 26. + 27. April 2024 im ConSenso in Eferding/OÖ statt.
