Wer kennt sie nicht- die griechische SpezialitĂ€t, die ein GefĂŒhl von Sommer und Leichtigkeit herzaubert. Perfekt zu frisch gebackenem Brot, beim Grillabend als SoĂe, oder zum Ofenkartoffel -Tzaziki passt immer und ĂŒberall. Um dem ganzen noch etwas mehr Pep und Protein einzuhauchen und es somit nĂ€hrstoffreicher zu gestalten, habe ich meinem Rezept Farmgoodies Hanfmehl beigefĂŒgt. Der nussige Geschmack macht sich hervorragend und verleiht dem Tzaziki noch das gewisse Etwas.
Wie immer bei meinen Rezeptangaben, gerne die Menge mancher Zutaten nach eigenen Vorlieben umgestalten bzw. anpassen.
Zutaten:
Die Gurke raspeln oder in ganz kleine StĂŒcke schneiden. Die Knoblauchzehen pressen und allen Zutaten vermischen. KrĂ€uter zugeben und nach Geschmack salzen.
Lasst es euch schmecken!
Rezepte und Fotos von Carina Zemsauer
