vegan, frei von raffiniertem Zucker
Ihr kennt es bestimmt - man steht im GeschÀft, liest die Zutatenlisten der verschiedenen Marmeladen durch und ist mit keinem so recht zufrieden. HÀufig ist viel zu viel raffinierter Zucker oder andere Konservierungsstoffe enthalten. Daher ist es wie so oft am besten, man kocht selbst eine Marmelade.
Rezept von Carina Zemsauer
Es ist kein groĂer Zeitaufwand dafĂŒr nötig und noch dazu kann man die Zutaten ganz nach seinem Geschmack wĂ€hlen, und auĂerdem hochwertige Produkte verwenden. Anbei ist eine Variante, die besonders schnell gemacht ist.
FĂŒr eine Portion Fruchtaufstrich benötigst du:
Als erstes den Farmgoodies Leinsamen mahlen. Die verwendeten FrĂŒchte waschen und klein schneiden. AnschlieĂend mit einem PĂŒrierstab klein mixen, danach mit den geschroteten Leinsamen vermengen. Noch die restlichen Zutaten untermengen und die Masse etwas stehen lassen, bis alles andickt. Nach 10-15min kann man die Marmelade mit GebĂ€ck, auf Palatschinken, zum Kaiserscharrn, etc. vernaschen. Super auch im Naturjoghurt mit passendem Granola.
