🍴Schmackhafte Rote Rüben Suppe

Erstellt am
17.12.2019
Geschätzte Lesedauer: 1 Minute

  30 min   vegetarisch  leicht

Rezept von Judith Deutschbauer-Rabeder

 

Du brauchst

Suppe:

  • 2 Rote Rüben
  • 1 Zwiebel
  • Suppe 0,75 L
  • 1 Becher Schlagobers

 

Leinsamen-Cracker

  • 200 g Mehl
  • 20 g Leinsamenmehl
  • 80 g Leinsamen
  • 100 g Sonnenblumen- und / oder Kürbiskerne
  • 95 ml Rapsöl
  • 2 TL Salz
  • 500 ml Wasser
  • je nach Geschmack Kräuter wie Rosmarin, Oregano, Thymian, Brotgewürz

 

Zubereitung Cracker

  • Alles vermischen, ist dann zähflüssig
  • Auf 3 Backbleche auf Backpapier ca. 2 mm gleichmäßig dünn verteilen (sonst wird es nicht überall gleich knusprig)
  • Bei 150°C Heißluft 1 Stunde backen