thailändisch/fleischreduziert | einfach
Ein leckeres thailändisches Rezept von NaNa's Cooking Corner and more! Wir danken für die tolle Zusammenarbeit! 😇
Zutaten:
Für die Marinade:
Zubereitung:
Glasnudeln weichkochen oder in lauwarmem Wasser einweichen bis sie weich sind.
Gemüse und Chili kleinschneiden und in eine Schüssel geben.
FARMGOODIES Kerne und Samen kurz im Mixer grob zerstoßen und in eine Pfanne geben.
Gemeinsam mit dem Faschierten in FARMGOODIES Sonnenblumenöl anbraten und je nach Geschmack etwas salzen und pfeffern. Noch warm zum Gemüse geben. In derselben Pfanne die Erdnüsse vorsichtig kurz anrösten.
Alle Zutaten gut vermischen.
Die Limetten auspressen, mit Fischsauce und Zucker vermengen. Ingwer und Knoblauch zerreiben und gut in die Marinade verrühren.
Salat und Marinade gut durchmischen und nach Belieben mit Koriander bestreuen.
Wird noch lauwarm serviert. Perfekt für heiße Tage
