Herrlich frischer Geschmack 10 min leicht vegetarisch Zum Aufstreichen auf Brot oder einfach zum Dippen mit Gemüsesticks. Hol dir den Frühling auf den Teller.Zutaten: 250 g Topfen 2 EL Frühlingskräuter oder Wildkräuter (was gerade da ist zB Schnittlauch, Giersch, frische Brennessel, Kresse …) 1 Stk. Zwiebel Salz, Pfeffer 2 EL Leindotteröl Zubereitung: Die Kräuter gut waschen und fein hacken Zwiebel kleinschneiden Alles unter den Topfen rühren und mit Leindotteröl und Gewürzen abschmecken. Garnitur: Frühlingskräuter, Schnittlauch, essbare Blüten zB Gänseblümchen Bio-Leindotteröl kaufen
