Vor exakt 4 Jahren haben die Frieseneckers begonnen auf den eigenen Feldern in Windhaag bei Freistadt Bio-Senfsaaten zu kultivieren, um sie nach eigenen Rezepten mit sehr viel Liebe zu echtem Mühlviertler Bio-Senf zu verarbeiten. HANDGEMAHLEN, den es so noch nicht gab & gibt!
Der BIO-Senf kann sich sehen und vor allem schmecken lassen. Der SÜSSE Bio-Senf begeistert mit seinem würzigen, doch lieblichen Geschmack, während der SCHARFE Bio-Senf mit seiner kräftig-würzigen Note und dem körnigen Biss überrascht. Die noch weitaus exquisitere Variante sind die ganzen Bio-Senfkörner, eingelegt in würziger Marinade. Knackig wie Kaviar, eine wahre Delikatesse!
Übrigens: Die Senfe lassen sich auch bei vegetarischen Speisen und Käse super verwenden.
Am Bauernhof von Franziska & Leo in Windhaag bei Freistadt, wird eine sehr aktive und vielseitige Bio-Landwirtschaft betrieben. Neben Erdäpfeln, Erdbeeren, Kräutern und Ölsaaten wachsen auch die unterschiedlich schmeckenden Senfsorten.
Mit viel Liebe und dem Bekenntnis zu gutem Geschmack wurden eigene Rezepte für besondere SENFE entwickelt. Ganz klar, dass man für so ein meisterhaftes Produkt kein fertiges Senfmehl verwendet! Die eigene Senfsaat wird per Hand vermahlen. Stets treu dem Leitsatz „So entsteht das Gute“ spiegelt das Senf-Projekt genau die Philosophie von FARMGOODIES wieder.
FARMGOODIES sind Lebensmittel, die von Menschen im Mühlviertel erzeugt werden. Menschen, die mit viel Arbeit und Herzblut hinter der Sache und der Rohstoffqualität stehen. FARMGOODIES versteht sich hier als Vermarktungsplattform von bäuerlichen Produkten, die mit viel Sorgfalt und Liebe hergestellt werden. Der Bio-Senf ergänzt das FARMGOODIES-Öl-Sortiment wunderbar und entspricht vollends unseren Qualitätsansprüchen.
