Abwechslung in der Jausenbox
20 min leicht vegetarisch
đž und Rezept von Simone Kemptner von Cookiteasy
Zutaten:
Zubereitung:
Dinkel-Knödelbrot, Milch, gerieben KĂ€se, Ei, eine fein geraspelte Karotte, Salz und Petersilie vermengen und zugedeckt fĂŒr 15 Minuten ziehen lassen.
In der Zwischenzeit das Backrohr auf 180 °C HeiĂluft vorheizen.
Die Knödelmasse krĂ€ftig durchkneten und dann mit feuchten HĂ€nden Nuggets formen. Diese auf ein, mit Backpapier, belegtes Backblech legen und fĂŒr 10-15 Minuten knusprig backen.
Dazu schmeckt ein leichter Joghurt Dip.
