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🍴Erdäpfel-Leinölaufstrich
Du brauchst
- 250 g gekochte Erdäpfel (mehlig)
- ca 1/8 Naturjoghurt oder Sauerrrahm
- 3 EL Bio-Leinöl
- 1-2 EL Bio-Leinsamen
- Kräutersalz, frisch gemahlener Pfeffer, Schnittlauch
Zubereitung
- Erdäpfel passieren, mit Joghurt Leinöl und Leinsamen verrühren
- Mit Salz, Pfeffer abschmecken und mit frischem, geschnittenem Schnittlauch verfeinern
Tipp: Für neue Geschmackserlebnisse können Leinöl und Leinsamen durch andere Öl-Saaten-Komis ersetzt werden: Mohnöl/Mohn, Kürbiskernöl/Kürbiskerne, Hanföl/Hanfsamen, ....
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