BLOG - Das tut sich bei FARMGOODIES

Bereit, den Frühling mit voller Energie zu begrüßen? In Linz findet am 7. April 2024 das ultimative Laufevent statt, der Marathon! Und wer könnte dich besser auf den Weg zu einer optimalen Regeneration nach diesem epischen Lauf begleiten als Sport- und Ernährungscoach Silvia Mutz, bekannt als be-a-warrior? Von Ernährungstipps bis hin zu Entspannungstechniken - Silvia Mutz steht dir zur Seite, um das Beste aus deiner Marathonerfahrung herauszuholen. Denn wie heißt es so schön: "Am Ende der Ausreden beginnt dein wahres Leben!" Verpasse nicht die Chance, dich von Silvias Fachwissen inspirieren zu lassen und dein Laufabenteuer mit voller Kraft anzugehen 💪💪.

Gesunde Weihnachtsleckerei

 vegetarisch  leicht  60 min 

Mit FARMGOODIES wird Weihnachten köstlich und abwechslungsreich! Entdecke unser Rezept für knusprige Weihnachtskekse mit Bio-Buchweizen. Gesund und lecker - so schmeckt die Weihnachtszeit!👉👉

Pflanzliche Superhelden 🦸 Microgreens

Bei Sprossen bzw. Keimlingen handelt es sich um den jungen Saatgut-Austrieb von Kräutern, Gemüse- oder (Pseudo)Getreidepflanzen. Reich an wertvollem Eiweiß, Vitaminen, Mineralien, essenziellen Aminosäuren, Enzymen sowie sekundären Pflanzenstoffen. Die Konzentration an Vitaminen und Mineralstoffen ist in Sprossen meist doppelt so hoch wie in ausgewachsenen Pflanzen 🌱

📸 und Rezept von Andrea Bierwolf alias FERMENTISTA

 vegetarisch  leicht  15 min (+3 bis 4 h Einweichzeit)

Das sind die einfachsten Palatschinken die es gibt. Der Teig hält sich mehrere Tage im Kühlschrank, ist jederzeit einsatzbereit, vielseitig und gut für den Darm  - denn er besteht nur aus gut eingeweichtem Buchweizen. 

📸 und Rezept von Martina Müllner | ganzheitliche Frauengesundheit

 vegetarisch  leicht  15 min (+45-60 Minuten Back-/Trockenzeit)

Ein ganz simples Rezept für einen nahrhaften gesunden Snack zwischendurch. Die Menge reicht für 1-2 Backbleche.

Hier 7 Gründe, warum du Buchweizen endlich probieren solltest!

von Martina Müllner |  YOGA | SHIATSU | Beratung | Ganzheitliche Frauengesundheit | 📸 Anke Wolm

Früher wurde Buchweizen sehr häufig angebaut und war vor allem beliebt, weil er selbst auf ausgelaugten Böden noch gut wuchs. Seit ein paar Jahren erlebt er ein Comeback, da er eine tolle und nahrhafte Alternative für Menschen mit Glutenunverträglichkeit ist.

  50 min    einfach  4-6 Portionen

Rezept LK OÖ / Viktoria Stranzinger für die Seminarbäuerinnenkurse „Süße Leibspeisen aus Omas Küche“,  www.cookinar.at und www.seminarbaeuerinnen-ooe.at

  Tobias Schneider-Lenz

vegan, high Protein, frei von raffiniertem Zucker

Dieses Topping bietet sich hervorragend on top auf Porridge, Müsli, einem Joghurt oder einer Smoothie Bowl, aber auch auf Waffeln, Pancakes etc. an. 

Rezept und Foto von Carina Zemsauer

  30min   vegetarisch/vegan   leicht

Ein einfaches und zugleich herrliches Rezept von unserer Gastautorin Diätologin Petra Eberharter