aus dem Mühlviertel / Österreich
Ohne Buch und ohne Weizen
Buchweizen ist ein glutenfreies Pseudogetreide und ist mit Weizen nicht verwandt. Bei den dreieckigen Buchweizenkörnchen kommt es mehr auf die inneren Werte an und hier überzeugt der hohe Anteil an Pflanzenprotein! Buchweizen eignet sich hervorragend für eine glutenfreie, vegane oder vegetarische Ernährungsform.
Preis inkl. 10% MwSt.
Buchweizen waschen, mit doppelter Menge Wasser und etwas Salz aufkochen und 10 – 15 Minuten köcheln lassen.
Geeignet für Aufläufe, Currys, Eintöpfe und Risottos. Kann auch zu Flocken oder Mehl verarbeitet werden.
