Hier 7 Gründe, warum du Buchweizen endlich probieren solltest!
von Martina Müllner | YOGA | SHIATSU | Beratung | Ganzheitliche Frauengesundheit | 📸 Anke Wolm
Früher wurde Buchweizen sehr häufig angebaut und war vor allem beliebt, weil er selbst auf ausgelaugten Böden noch gut wuchs. Seit ein paar Jahren erlebt er ein Comeback, da er eine tolle und nahrhafte Alternative für Menschen mit Glutenunverträglichkeit ist.
Rezeptvorschlag von Angelika Bräuer / Linsenbäuerin vom Machlandhof
vegan leicht 15 min
Linsen als kleine Kraftpakete und als Knabbersnack für zwischendurch. Der familiengeführte Machlandhof baut exklusiv für Farmgoodies die Bio-Berglinsen in Naarn im Machland an.
📸 und Rezept von Eva Kamper-Grachegg alias Mei Liabste Speis!
vegetarisch leicht 15 min (+12 Stunden Wartezeit)
Vom Steiererland bis ins Mühlviertel ... Linsen können ziemlich fad sein. Und haben oft so einen müden Beigeschmack von bemüht gesunder Küche. Dieser Linsensalat – richtig zubereitet – ist eine wunderbare Delikatesse, die obendrein und ganz nebenbei noch gesund ist. So zu sagen versehentlich 😄
"Mei liabste Speis" fleischlos im März mit Bio-Berglinsen
Eva Kamper-Grachegg ist und kann vieles. Wir stellen sie als professionelle Foodbloggerin und Kochbuchautorin in unserem Goodybook vor. Auf Seite 6-7 kocht sie mit uns Linsensalat mit Gemüse und Kürbiskernöl. Im Goodybook findest du einfache Rezepte und Tipps von ausgewählten Menschen rund um unsere FARMGOODIES Produkte👩🍳.
📸 Amélie Chapalain
