Unsere Passion:
BIO-Lein aus dem Mühlviertel

Ein unbezahlbarer Schatz aus der Natur

Der Anbau der alten Kulturpflanze Flachs oder Saat-Lein (Linum) hat im Mühlviertel eine lange Tradition. Wurde er einst zur Fasergewinnung kultiviert (Leinenwebereien im Oberen Mühlviertel) so spielt heute die Gewinnung des wertvollen Leinöls eine bedeutende Rolle. Dazwischen war der Lein im Mühlviertel und das Know-how dafür fast verschwunden.

Die Renaissance des Leins im Mühlviertel

Von Beginn an haben wir uns für die Rückkehr des Leins im Mühlviertel stark gemacht. Für eine Pflanze, die zum Standort passt und in der Vergangenheit ein fixer Bestandteil der Region und der regionalen Wirtschaft war. Ideale Böden und das typische Mühlviertler Klima lassen den Lein prächtig gedeihen und Top-Erträge erzielen. Mit 100 Hektar ein fulminantes Comeback wie wir meinen.

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Farmgoodies Kompetenz beim Lein

Viel Know-how konnte durch jahrelanges Beobachten der Pflanze, Sortenversuche und Zusammenarbeit mit den Bauern generiert werden. Bei Kultivierung, Ernte, Aufbereitung und Verarbeitung von Mühlviertler Bio-Leinsamen haben wir einen enormen (Wissens)vorsprung. Die Inhaltsstoffe in UNSEREM Leinsamen sind top, was aktuelle Lebensmittelanalysen belegen.

Einsatz einer speziellen traditionellen Öllein-Sorte
Eigens entwickelte Erntetechnik für den optimalen Erntezeitpunkt (Schwaddrusch) haben großen Einfluss auf die Eigenschaft des Leinsamens
Kürzeste und schnelle Transportwege ermöglichen Anlieferung innerhalb von zwei Stunden, somit bleiben wertvolle Inhaltsstoffe erhalten.
100% Herkunftsgarantie bei unserem Bio-Leinsamen

Was ist besonders an Farmgoodies Bio-Lein

Seit 2022 werden alle Prozesse, die die Rohware betreffen, ausschließlich bei uns am Standort in Niederwaldkirchen durchgeführt. Somit haben wir die Be- und Verarbeitungsschritte in unserer ganz eigenen Verantwortung.

Eigene Erntetechnik für optimalen Erntezeitpunkt

Aufwendige Reinigung, um Fremdstoffe und -gerüche zu entfernen

Schonende Trocknung
für Lager- und Keimfähigkeit

Lagerung im eigenen Kühllager ohne Lagerzusätze

Vorteile für Produktqualität & Produktsicherheit

Unser Bio-Leinsamen hat einen sehr geringen Blausäuregehalt mit 35mg/kg weit unter dem erlaubten Grenzwert 150mg/kg.

Wertvolle Inhaltsstoffe im Samen bleiben durch rasche Aufbereitung erhalten.

Rohstoffsicherheit durch eigene Landwirtschaft & Zusammenschluss regionaler Bauern – keine Abhängigkeit von großen ausländischen Zulieferern.

Hoher Omega-3-Fettsäurengehalt in unserem Bio-Leinöl mit >60g.

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Farmgoodies: Echtes Mühlviertler Bio-Leinöl

Beste Rohstoffqualität im Mühlviertler Leinsamen.

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Das solltest du über unser Bio-Leinöl wissen

Unser Leinöl wird durch schonende Kaltpressung aus Leinsamen gewonnen. Bei dieser Pressung bleiben wertvolle Inhaltsstoffe erhalten. Leinöl ist der Spitzenreiter unter den heimischen Ölen was den hohen Anteil an ungesättigten Fettsäuren und Omega-3-Fettsäuren betrifft. Das macht es unverzichtbar für die Gesundheit. Im Leinöl sind reichlich Antioxidantien und viele Vitamine, wie B1, B2, B6, C, D, E, K und Provitamin A enthalten.

Zu den Inhaltsstoffen des Leinöls zählen (Fettsäuregehalt per 100g):

gesättigte 9,0g
einfach ungesättigte 15,0g
mehrfach ungesättigte 76,0g
davon Omega-3 61,0g

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Verwendung

Rezeptideen mit Leinöl

Lagerung - Haltbarkeit - Frische

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Das solltest du über unsere Bio-Leinsamen wissen

Kleiner Samen große Wirkung

Vereinfacht gesagt bestehen unsere Leinsamen aus 2/3 Ballaststoffen, Schleimstoffen, Proteinen, hochwertigen Fettsäuren inkl. Omega-3-Fettsäuren, Magnesium, Eisen, Zink, Kalium. Diese Inhaltsstoffe wirken auf unseren Körper. Die Schleimstoffe der Schale bilden sich mit ausreichend Flüssigkeit und helfen so der Verdauung.