50min | mittel
Mit Eierschwammerl gefüllte Hühnerroulade im Kürbiskernmantel mit Kürbis, Kürbiskernöl-Sülzchen, und cremiger Polenta nach einem Rezept von Julian Weiß, Küchenchef vom Hotel Guglwald.
Hühnerroulade
Cremige Polenta
Kürbiskern-Sülzchen
Leckere Kürbisstückchen
Den Kürbis schneiden, kurz anschwitzen und schließlich nach Belieben würzen.
Gemeinsam auf einem Teller anrichten, servieren und genießen.
Guten Appetit wünscht das Hotel Guglwald Küchen-Team & das farmgoodies Team