BLOG - Das tut sich bei FARMGOODIES

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 180 min  mittel

Rezept von Annelise & Johannes Steinmayr
Jausenstation Hansberg & Biohof Steinmayr, sowie FARMGOODIES Bio-Bauern

Geschätzte Lesedauer: 1 Minute
24 Aug 2020

Dieser Gastbeitrag wurde uns zur Verfügung gestellt von HERMANN.
Entwickelt in Zusammenarbeit mit Spitzenkoch Johann Reisinger.

>> gleich zu den vegetarischen Grillgerichten von hermann

Ein paar einfache Tipps, auf die man beim Gemüseeinkauf, ob für den Grill oder die Verwendung in der Küche, oder beim Grillen von Gemüse achten kann.

Geschätzte Lesedauer: 2 Minuten
Andreas Lackinger lässt sich auf keinen Kuhhandel ein. Er strebt im Linzer Familienunternehmen in 3. Generation nach einem nachhaltigen und ernährungsbewussten Umgang mit Fleisch & Wurst im Alltag und fordert Achtsamkeit gegenüber den Tieren. Weil’s nicht wurst ist, was man isst!
🍴Erdäpfel-Leinölaufstrich

Du brauchst

  • 250 g gekochte Erdäpfel (mehlig)
  • ca 1/8 Naturjoghurt oder Sauerrrahm
  • 3 EL Bio-Leinöl
  • 1-2 EL Bio-Leinsamen
  • Kräutersalz, frisch gemahlener Pfeffer, Schnittlauch

Zubereitung

  • Erdäpfel passieren, mit Joghurt Leinöl und Leinsamen verrühren
  • Mit Salz, Pfeffer abschmecken und mit frischem, geschnittenem Schnittlauch verfeinern

Tipp: Für neue Geschmackserlebnisse können Leinöl und Leinsamen durch andere Öl-Saaten-Komis ersetzt werden: Mohnöl/Mohn, Kürbiskernöl/Kürbiskerne, Hanföl/Hanfsamen, ....

 20 min  vegan  leicht

Voller Vitamine, Nährstoffe und Eiweiß. Ihr kennt den charmanten Norbert vom Markt, von Verkostungen oder hört seine Stimme am Telefon? Er hat ein sehr gutes Fachwissen über die FARMGOODIES und setzt sie auch in seiner veganen Ernährung ein. Neben dem Sport gilt seine große Leidenschaft dem KOCHEN. Hier eine kleine Auswahl seiner erprobten Rezepte. GUTEN APPETIT

Geschätzte Lesedauer: 1 Minute
Martina Heigl ist selbständige Diaetologin in Garsten und Ernsthofen. Ihr Motto lautet "Essen mit Leib und Seele - Essen für Leib und Seele". Dabei ist ihr bei der Auswahl ihrer Lebensmittel Regionalität und Saisonalität sehr wichtig. Gut so, denn so haben wir zueinander gefunden!
Ein Gastbeitrag von Shiatsu Praktikerin und Yoga Lehrerin Mag. Martina Müllner aus Linz. Mit einfachFRAUSEIN hat sie sich ganz auf das Thema Weiblichkeit in allen Lebenslagen -und Phasen spezialisiert und gibt dies in Workshops weiter.

DER HANFANBAU IM MÜHLVIERTEL

Ja, es ist legal, Hanf anzubauen! Man unterscheidet zwischen Nutzhanf und der Drogenpflanze. Als Nutzhanf werden alle Hanfsorten für die kommerzielle Nutzung bezeichnet. Dafür darf nur zertifiziertes Saatgut verwendet werden.

Maria Schinagl hat uns ihr Wissen zum Thema "Warmes Frühstück" für diesen Blog-Beitrag zur Verfügung gestellt. Die Dipl. Ernährungstrainerin lebt in Friedburg-Lengau im südlichen Oberösterreich, wo sie in ihrer Praxis Energetik Wurzelwerk Frühstücksworkshops und Vegetarische Kochkurse durchführt.
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