🍴Zucchini Kürbiskernöl Suppe 🎃
Rezept von Sportysoul Sarah 💪
vegetarisch leicht 20 min
Ist denn schon Herbst? Hier ein köstlicher Rezepttipp von unserer Gastautorin & Influencerin Sarah: Eine cremige Zucchini-Kürbiskernöl-Suppe. Ein einfaches Rezept, das die Frische von Zucchini, den kräftigen Geschmack von Kürbis und die cremige Konsistenz von Kartoffeln zu einer herrlichen Suppe vereint. Verfeinert mit aromatischem Bio-Kürbiskernöl und frischen Kräutern - ein echter Genuss für den Gaumen. Perfekt für die kühlere Jahreszeit oder wenn du einfach Lust auf eine gesunde, leckere Mahlzeit hast. Probier' es aus!
Zubereitung:
- Zucchini und / oder Kürbis und Kartoffel klein schneiden
- Wasser aufsetzen
- zuerst die kleinen geschälten Kartoffelwürfel kurz köcheln lassen
- Zucchini und Kürbis hinzugeben und gemeinsam weich kochen lassen
- vom Herd geben und nach Wunsch flüssig pürieren
- etwas Öl, Kräuter Petersilie und Salz & hinzugeben
- in einer großen Schüssel servieren und mit Bio-Kürbiskernöl und Kräutern garnieren!
Mahlzeit!
